Poulet à l'orange

Juste un tout petit mot pour vous présenter un plat que j'aime beaucoup et que je n'avais plus fait depuis des lustres : le poulet à l'orange...




Une belle et bonne petite sauce très simple, assez originale, sympa pour le temps des fêtes...

On commence par faire un petit sirop avec de l'eau et du sucre que l'on fait bouillir.

On y a joute le jus tout frais de quelques oranges. On fait bouillir un peu et on ajoute de la maizéna pour épaissir.

Dans une autre casserole, on fait bouillir de l'eau pour préparer quelques petits zestes d'orange. On les 'rafraîchit' pour faire partir le goût amer, puis on les ajoute à la sauce.

C'est tout ! Simple comme bonjour et délicieux !

SAL des coeurs

Tel qu'annoncé il y a quelques jours, afin de me motiver à faire des petites croix cette année, je me suis inscrite à un SAL, le SAL des coeurs 2011 organisé par Brodyzen

J'ai terminé mon objectif de janvier que je vous présente.

Bien que je préfère le lin, j'ai utilisé ici un coupon de toile Lugana qui me restait et dont les dimensions convenaient précisément.

Pour la broderie, j'ai utilisé du coton perlé DMC dégradé rose-rouge, numéro 57.

Je suis très contente du résultat...

N'oubliez pas d'aller voir les réalisations des autres participantes sur le blog de Brodyzen. Il y en a de toutes les couleurs... pour tous les goûts quoi...

Ils sont arrivés à dos de chameaux... Ils apportaient des cadeaux au petit Enfant...

Et voici ma belle crèche en bois faite par Alexis et moi l'an dernier et comprenant maintenant l'ensemble de nos santons de Charlevoix.

BONNE FÊTE DES ROIS À TOUTES ET TOUS !

Nous avons fait une petite galette bien ronde, bien dorée, bien croustillante hier soir... Bien sûr, elle n'a même pas eu le temps de refroidir complètement avant d'être...


Avec un peu d'aide, c'est Alexis qui a fait une bonne partie de la recette, issue du nouveau livre de recettes pour enfants que je lui ai offert pour Noel.

Ma petite touche personnelle : j'ajoute toujours une petite couche de marmelade d'orange sur le fond de la pâte (juste en dessous des amandes)... miam...


Je l'aimais bien, ce livre intitulé "C'est trop bon !", présenté de façon très attrayante et colorée qui plaît aux enfants - et à leurs parents, avec des feuilles plastifiées et en plus, il peut tenir droit, ce qui simplifie drôlement la consultation...

Petite chanson de Noel d'Alexis...

En ce début d'année 2011 que je souhaite remplie de bonheur et de créations à toutes et tous -- ça va ensemble ? oui, c'est vrai... -- quelques petits jeux des copines, qui offrent de bien belles choses à gagner...

Par exemple, Steph de SBCOUTURE nous propose de très beaux petits oursons en lin... Regardez-les... Qui refuserait d'adopter ces deux petits oursons ? Personnellement, je les trouve craquants... mais c'est vrai que j'adore les oursons...




Quant à La fée de lin et de couleurs (n'est-ce pas un superbe nom en plus ?), elle propose pour le premier anniversaire de son blog une petite trousse et un beau petit chien Tilda que voici. Moi, il me rappelle vraiment ceux avec qui j'ai passé mon enfance et mon adolescence... Ce sont encore les chiens préférés de mes parents... Si je le gagne, je le leur offrirai...